Destylat z Czarnej Porzeczki

Francuzi piją eau-de-vie, Anglicy mają fruit brandy, Niemcy – Schnaps, a my okowity. Idea jest jednak taka sama i pozornie prosta: destylacja maksymalnie wyrazistej esencji z owoców najlepszej jakości. Teoria sobie, a praktyka sobie, bo zapanowanie nad wszystkimi zmiennymi w tym procesie jest zasadniczo niemożliwe. Dlatego liczba możliwych kombinacji i rezultatów jest właściwie nieskończona, a my mamy ambicję poznać ich jak najwięcej! O wartościach odżywczych i zdrowotnych czarnej porzeczki nie trzeba przekonywać nikogo. Trudno powiedzieć, czy tworzony z nich destylat przejął te właściwości, ale jego degustowanie z pewnością poprawia samopoczucie – każdy kieliszek to idealnie zbalansowana esencja z owoców o świeżym, ale delikatnym smaku. Nikomu nie narzucamy, jak się nim delektować, ale podpowiadamy: doskonale sprawdza się po posiłku, na czysto, jako digestif.