Okowity

Okowita (łac. aqua vitae), inaczej gorzałka – staropolskie określenie wysokoprocentowego napoju alkoholowego, produkowanego ze zbóż i ziemniaków (ziemniaki były podstawowym surowcem w XIX w. w Wielkopolsce). Początkowo produkowana wyłącznie w celach leczniczych, z czasem stała się napojem alkoholowym. Była destylowana zazwyczaj trzy razy. Po pierwszej destylacji nazywana była brantówką, po drugiej – szumówką, a po trzeciej stawała się okowitą o mocy do 80%. Po rozcieńczeniu okowity wodą produkowano wódkę prostą o mocy około 30–35%, zwaną szynkową lub ordynaryjną.

Dziś tą nazwą określa się czysty spirytus, a także destylaty produkowane z owoców i ziół.

Jest 5 produktów.

Pokazano 1-5 z 5 pozycji

Aktywne filtry